Получить скидку
Получить скидку
Прессы для гамбургеров «Apach»: особенности конструкции и работы
Прессы для гамбургеров являются обязательным элементом оснащения в ресторанах формата «фаст-фуд». В их меню большой раздел занимают различные блюда с мясными изделиями из фарша: бургеры, чизбургеры и прочие горячие бутерброды с котлетами. Представленный модельный ряд машин разработан для повышения скорости работы, а также общей продуктивности кухонных процессов.
Прессы для гамбургеров Apach — это экономичное, профессиональное оборудование из анодированного алюминия, которое предназначается для формирования котлет круглой формы и одинакового размера из мясного или рыбного фарша. Аппараты размещаются на профессиональных кухнях кафе, ресторанов и на небольших предприятиях по выпуску полуфабрикатов. Прессы являются механическими устройствами и просты в эксплуатации.
Наша компания предлагает приобрести прессы для гамбургеров Apach по доступной цене, покупку доставим по любому адресу в Астрахани.
Прессы для гамбургеров Apach изготовлены из пищевого алюминия и позволяют формировать котлеты и бифштексы из мясного, рыбного или куриного фарша. Оборудование активно используется в кафе, предприятиях фаст-фуд, небольших пищевых производствах. Модели отличаются надежностью и долговечностью. Толщина котлет регулируется поршнем, который выталкивает готовый продукт из формы. Управление ручное и производится нажатием на рычаг, усилие которого передается поршню выталкивающего готовый продукт из формы. Форма для мяса выполнена из нержавеющей стали. Особенности прессов для гамбургеров «Apach»:
- настольное исполнение;
- тип прессов механический;
- экономичность и безопасность работы;
- стильный дизайн.
Прессы для формирования мясных полуфабрикатов предназначаются для интенсивной эксплуатации в условиях большой кухни. В то же время, их компактные размеры и сравнительно малый вес дают возможность перемещать аппарат в пределах цеха, а, при необходимости, даже транспортировать на выезды. Расположить аппарат можно на любой горизонтальной поверхности: специальной подставке или на рабочем на столе.
Стоит отметить, что прессы для гамбургеров – это весьма разнообразный и обширный спектр устройств, которые имеют между собой значительные отличия: Наиболее миниатюрные вариации имеют высоту 25 см, более крупные модели в ассортименте могут достигать 80 см. В некоторых случаях у персонала есть возможность непосредственно в процессе приготовления упаковывать отдельные изделия для дальнейшей заморозки, транспортировки или просто в качестве запаса на «час-пик».
Материалы выбираются брендами индивидуально, в зависимости от традиций компании и желаемых параметров прочности, и износостойкости машин. В большинстве случаев используется пищевая сталь для создания тех деталей, которые напрямую контактируют с гастрономическими продуктами. В целом, конфигурации данной группы устройств весьма впечатляют. Прессы не просто формируют фарш в идеально ровные лепешки одинаковой толщины с ровным краем, они ускоряют работу и повышают качество.
