Промышленная электрическая плита сочетает в себе исключительную простоту использования с идеальным кулинарным эффектом. Раньше каждый кулинарный цех был строго отделен от другого. Сегодня множество различных элементов объединены в огромную центральную плиту. С одной стороны, это очень практично, но с другой, если переборщить, это может быстро привести к хаосу на кухне ресторана. Поэтому перед покупкой всегда полезно подумать, какие методы приготовления пищи используются чаще всего на кухне и выбирать лучшие варочные панели.
Профессиональные плиты электрические APACH – стандарт европейского качества
Промышленная плита APACH от итальянского производителя – это самодостаточный кухонный прибор для приготовления пищи. Варочная поверхность работает независимо от духовки, имеет собственное питание и управление рабочей поверхностью, а контроль конфорок на передней панели легко доступен и прост в использовании.
На нашем сайте можно выбрать и заказать понравившиеся модели, представленные на рынке:
- Настольные модели 700 серии (со сплошной поверхностью или конфорочные).
- Напольные тепловые модули 700 серии.
- Напольные тепловые модули 900 серии.
Корпус прибора изготовлен из нержавейки, рабочая поверхность – в ассортименте. Возможные варианты комплектации:
Электроплита с гидроизолированной прессованной столешницей и чугунными конфорками, защищенными от перегрева.
Электроплита со сплошной поверхностью из 15 мм углеродистой стали.
Индукционная плита с 2, 4 или 6-конфорками.
Нагрев каждой зоны электроплиты APACH от 400 градусов в центре до 200 градусов по краям. Индукционная плита нагревается равномерно. Рабочее напряжение 380 В.
Как устанавливать
Поскольку плиты имеют собственное подключение к источнику питания и не привязаны к фиксированному месту, ее можно установить в любом месте на столешнице. Это позволяет разместить варочную панель классическим способом над духовкой или установить ее в шкаф для оборудования на уровне груди или глаз, превратив ресторанную кухню в шикарное место для приготовления еды.
Кухонное пространство должно быть сухим и проветриваемым быть и иметь хорошую вентиляцию. Установка устройства должна иметь свободный доступ ко всем элементам управления.
На что еще обратить внимание
Обустраивая кухню варочной панелью, или плитой, следует внимательно изучить следующие технические характеристики.
Потребляемая мощность и класс энергоэффективности.
Установочные размеры, совместимость и доступное пространство. Чтобы разные устройства хорошо работали вместе, они всегда должны быть от одного производителя и одной серии.
Совет: учитывайте разницу между размерами ниши и габаритами прибора. Размеры ниши указывают, насколько большой должна быть свободная площадь, чтобы там поместилось устройство. Габариты устройства включают выступающие части и панели и могут быть больше.
Площадь рабочей зоны.
Профессиональные плиты электрические Апач с базовым оборудованием оснащены классическими поворотными ручками и показывают рабочее состояние с помощью простых индикаторов.
Детальную информацию или профессиональный совет по выбору лучшей модели промышленной электроплиты APACH можно получить от консультанта нашего интернет-магазина.